Wir suchen genau Sie und bieten genau das:

Product Manager Frischfleisch 100% (w/m)
Die Pistor AG ist das führende und unabhängige Handels- und Dienstleistungsunternehmen für die Bäckerei- und Confiserie-Branche sowie für die Gastronomie und die Pflege. Wir bieten als unabhängige Partnerin unseren Kunden genau das, was sie erfolgreicher macht.

Meine Aufgaben

  • Verantwortlich für das Produkt Management Fleisch, insbesondere für die sehr dynamische Beschaffung von Frischfleisch
  • Laufende Beobachtung des Fleischmarktes und Preisvergleiche sowie Marktanalysen
  • Einführen und Entwickeln neuer Produkte und Sortimente
  • Ausarbeiten von Einzelaktivitäten, koordinieren von Spezialaktionen und sicherstellen der Profitabilität
  • Überwachung der Fleischqualität in Zusammenarbeit mit der Qualitätssicherung
  • Enge Zusammenarbeit mit Kettenkunden, Lieferanten sowie mit internen Stellen wie Verkauf, Logistik

Mein Profil

  • Eine abgeschlossene Ausbildung zum Fleischfachmann/-frau oder weitreichende Fleischkenntnisse als Koch/Köchin
  • Eine kaufmännische oder gleichwertige Aus-/Weiterbildung
  • Eine Weiterbildung in Richtung Marketing/Einkauf/Betriebswirtschaft (HF, FM, Fachausweis) ist von Vorteil
  • Berufspraxis in einer vergleichbaren Funktion insbesondere in der Fleischbranche
  • Eine ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit, Verhandlungsgeschick sowie eine gesunde Hartnäckigkeit
  • Erfolgreiche Einkaufstechniken (Verhandlungen, Kalkulationen etc.)
  • IT Affinität
  • Stilsichere Deutschkenntnisse in Wort und Schrift


Meine Benefits

  • Überschaubare, familiäre Organisationsstruktur mit kurzen Kommunikationswegen
  • Mit unserer wertschätzenden und mitarbeiterfreundlichen Kultur schaffen wir Raum für gemeinsame Erfolgserlebnisse
  • Förderung von internen und externen Aus- und Weiterbildungen
  • Moderne Infrastruktur und Arbeitsumgebung
  • Attraktives Gesamtpaket aus tollen MItarbeiterkonditionen


Genau das.
Pistor bietet eine partnerschaftliche, offene, sozial kompetente und verbindliche Kultur, in der die Mitarbeitenden einen wertschätzenden Gestaltungsspielraum haben.

Pistor AG / Human Resources / Pascale Peter