Rüüdige Spezialitäten in der Luzerner Kleinstadt
Das Wirtshaus Taube begeistert mit Grossmutters Küche nach alten Original-Rezepten und ist bei Einheimischen wie Auswärtigen gleichermassen beliebt. Es liegt mitten in der Altstadt Luzern und punktet neben den hausgemachten Luzerner Spezialitäten mit einer kleinen aber feinen Bar, dem historischen Nadelwehr-Sääli für Feiern aller Art und der grossen, direkt an der Reuss liegenden Terrasse im Sommer.
Wir suchen einen Koch (a) befristet von April - Oktober 2024
Das gibt es zu tun
- Du verwöhnst unsere Gäste mit deinen kulinarischen Fertigkeiten
- Du organisierst deinen eigenen Küchenposten selbständig
- Du bist für die Vor- und Zubereitung der Speisen zuständig
- Du tätigst MEP-Arbeiten und befolgst Rezepturen
- Du hältst die HACCP-Richtlilien und das Hygienekonzept ein
Das wünschen wir uns von dir
- Du hast eine abgeschlossene Ausbildung oder mehrjährige Berufserfahrung in der Küche
- Du hast von Vorteil Erfahrung mit der Schweizer Küche und im à la carte Betrieb
- Du sprichst von Vorteil fliessend Deutsch
- Du bist ein Teamplayer
- Wenn du zudem am liebsten Grossmutters-Küche geniesst, bist du bei uns genau goldrichtig