Betriebsleitung
LUZ Seebistro – Luzerner Lichtblick
Das LUZ Seebistro ist die Visitenkarte der Tavolago AG und nur einen Katzensprung von Bahn und Bus entfernt. Das Aushängeschild direkt am See wurde mit viel Liebe zum Detail renoviert und erfreut seitdem die Luzerner Bevölkerung und auswärtige Gäste. Die Terrasse des LUZ bietet eine bezaubernde Rundumsicht auf die Stadt und das Seebecken. Das LUZ begeistert aber nicht nur mit seiner perfekten Lage, sondern auch mit einer Karte, die alles bietet, was ein gutes Bistro ausmacht: leichte Kost und starker Rum. Ein wärmendes Kaffi Luz im Chacheli in der kalten Jahreszeit und ein unkompliziertes, aufgestelltes und junges Team machen unser Bijou am See weit über die Stadtgrenzen hinaus bekannt.
Das gibt es zu tun
  • Operative Betriebsleitung mit eigenem Luzerner Wirtepatent
  • Führung der 10 bis 16 Mitarbeitenden, je nach Saison
  • Personalrekrutierung, Planung und Entwicklung
  • Aktive Mitarbeit an der Front samt Gästebetreuung und Schichtenübernahme
  • Betriebsführung nach Budgetvorgaben und gemäss bestehendem Betriebsmanual
  • Verkauf, Organisation und Durchführung von Anlässen und Konzerten im LUZ
  • Qualitätssicherung und -steigerung sowie Bestellwesen
  • Administrativarbeiten auf MS Office und Microsoft Navision
  • Betreuung des Sommerbetriebs ShipShop (Souvernirshop)
  • Weiterentwicklung des LUZ in Zusammenarbeit mit dem Vorgesetzten
Das wünschen wir uns von dir
  • Abschluss einer Schweizerischen Hotelfachschule
  • Zwingend im Besitz des Wirtepatents
  • Kenntnissen der lokalen Gastronomie- und Kulturszene
  • Flexible, belastbare und motivierte Persönlichkeit, die bereit ist, Verantwortung zu übernehmen
  • Gute EDV-, MS-Office und Administrationskenntnisse, gute Betriebswirtschaftskenntnisse
  • Gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch, jede weitere Sprache von Vorteil
Das erwartet dich

Wir bieten dir das beste Anstellungspaket weit und breit in der Gastronomie, das sagen deine zukünftigen Kolleginnen und Kollegen über Tavolago. Du kannst dich bei uns weiterbilden, deine Karriere vorantreiben und mit deinen Ideen etwas bewegen. Wir bieten dir eine überdurchschnittliche Entlöhnung mit Erfolgsbeteiligung und leistungsabhängigen Komponenten, sowie tolle Benefits, wie beispielsweise ein kostenloses SBB-Generalabonnement. Als Mitglied des Kaderteams profitierst du zusätzlich von überobligatorischen Sozialleistungen und kostenlosen Konsumationen innerhalb der Tavolago AG. Schreib auch du deine Tavolago Geschichte, und profitiere von den vielen Vorteilen, der unkomplizierten Atmosphäre und unserem Zusammenhalt.

Erste Einblicke von uns erhältst du hier.

Wir freuen uns auf deine Bewerbung.