IG Arbeit
Unterlachenstrasse 9
6002 Luzern
T 041 369 68 68
F 041 369 68 69
 
Durch Arbeit zu Selbständigkeit, Zufriedenheit und Lebensfreude finden. Dafür steht die IG Arbeit Luzern. Menschen mit psychischen Beeinträchtigungen werden über Arbeitsintegration in der freien Wirtschaft oder innerhalb der IG Arbeit individuell begleitet, damit sie in unserer Gesellschaft wieder Fuss fassen können.
Im Geschäftsfeld Gastronomie bieten wir an drei Standorten Arbeits- und Ausbildungsplätze für beeinträchtigte Mitarbeitende an. Unser attraktives gastronomisches Angebot mit frischen, saisonalen und regionalen Produkten geniesst einen hervorragenden Ruf.

Die Produktionsküche produziert und liefert im Cook und Chill-Verfahren hergestellte Menus, Snacks, Salate, Suppen und Gebäck aus Eigenproduktion. Abnehmer sind unsere eigenen Betriebe sowie externe Kunden. Zum Führungsbereich gehört auch die Hauswirtschaft, welche für die Reinigung und Umgebungspflege des Hauptsitzes sowie die hausinterne Lingerie verantwortlich ist.

Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung eine
Leitung Produktionsküche und EssWerk
(Einzelführung oder TopSharing 80 - 100 %)
Sie freuen sich auf folgende Aufgaben
  • Sie führen in dieser Kaderposition die Produktionsküche, unser Bistro EssWerk und die Hauswirtschaft am Hauptsitz operativ und fachlich 
  • Sie stellen eine einwandfreie Produktions- und Dienstleistungsqualität sowie die termingerechte Auftragsausführung sicher und pflegen den direkten Kontakt zu unseren Kunden
  • Sie sind für die Erreichung der Arbeitsintegrationsziele und die Ausrichtung des Betriebs auf die Bedürfnisse unserer Mitarbeitenden und Klienten zuständig
  • Sie führen 8 Fachpersonen direkt (Köche und Fachpersonen mit sozialer Ausbildung) und sind für die Personalführung und -entwicklung verantwortlich
  • Sie verantworten die Budgetplanung und -kontrolle, sind aktiv an strategischen Zielsetzungen beteiligt und arbeiten in verschiedenen Projekten mit oder leiten diese
Mit diesem Profil sind Sie bei uns genau richtig
  • Sie sind eine ausgewiesene Führungsperson mit betriebswirtschaftlichem Know-how und bringen idealerweise Gastronomieerfahrung mit (Wirtepatent des Kantons Luzern von Vorteil)
  • Bestenfalls haben Sie eine soziale Zusatzausbildung absolviert und/oder Sie sind erfahren im Umgang mit leistungsbeeinträchtigten Personen und arbeitsintegrativen Zielsetzungen
  • Sie sind eine unternehmerisch denkende, kundenorientierte und verantwortungsbewusste Persönlichkeit mit hohem Dienstleistungs- und Qualitätsverständnis
  • Sie begegnen den unterschiedlichsten Anspruchsgruppen mit einer offenen Grundhaltung
Das können Sie erwarten
  • Eine verantwortungsvolle Aufgabe mit Gestaltungsspielraum
  • Ein eingespieltes und erfahrenes Fachpersonen-Team
  • Eine sinnstiftende Tätigkeit in einer schönen Umgebung
  • Fortschrittliche Anstellungsbedingungen und Sozialleistungen
Ihr zukünftiger Arbeitsort
Unterlachenstrasse 9
6002 Luzern
Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre vollständige Online-Bewerbung.
Für nähere Auskünfte erreichen Sie Herr Lorenz Steiner, Leiter Produktionsküche + EssWerk unter 041 369 68 68.
www.igarbeit.ch