Entdecken. Entspannen. Geniessen.Bad Bubendorf – 1830 wurde genau hier der Grundstein für den Halbkanton Baselland gelegt. Und noch heute gilt unser Haus als Mittelpunkt der Region. Ein Ort, wo Tradition auf Moderne trifft und Generationen zusammenkommen. Ein Haus, wo vorzüglich gespeist, konzentriert gearbeitet, herrlich gefeiert und erholsam übernachtet werden kann. Willkommen!
«Unsere Gäste gehen glücklich» das ist unsere Mission, die wir tagtäglich mit grossem Engagement erfüllen. Und für diesen tollen Auftrag suchen wir noch nach motivierten Persönlichkeiten als
Küchenchef/in
Start: Sofort
In dieser spannenden und vielseitigen Position sind Sie für die kulinarischen Genüsse der Restaurants Wintergarten-Pergola mit 50 Plätzen, Wirtschaft zum Bott mit 70 Plätzen, sowie im Sommer für die Gartenwirtschaft mit 200 Plätze zuständig. Der Bereich Bankett & Catering wird kulinarisch ebenfalls aus dieser Küche heraus gezaubert. Insgesamt verantworten Sie ein Umsatzvolumen von ca. 4 Mio CHF.
Dies erbringen Sie
- Führen des 20-köpfigen Küchenteams mit Herz und Leidenschaft
- Ausbildung und Betreuung der Lernenden im Berufsfeld Koch/Köchin EFZ
- Hohes Mass an Engagement
- Sicherstellen eines reibungslosen Ablauf
- Menüplanung, Bestellwesen und Inventur sowie weitere administrative Aufgaben
- Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsvorschriften
- Verantwortung für die Einhaltung der Warenkosten
Dies erfüllen Sie
- Abgeschlossene Berufslehre als Koch/Köchin
- Junge und ambitionierte Persönlichkeit mit viel Herz und Leidenschaft
- Erfahrung als Sous-Chef
- Teamorientierte und engagierte Persönlichkeit
- Belastbarkeit und Flexibilität
- Gute Deutschkenntnisse
Dies bieten wir Ihnen
- Verantwortungsvolle Stelle mit Freiraum zur Gestaltung, in Absprache mit dem Executive Küchenchef, der eigenen Ambitionen
- Weiterbildungsmöglichkeiten
- Eine interessante und vielseitige Tätigkeit
- Ein modern denkendes und handelndes Führungsteam
- Familiäre Atmosphäre
Weitere Vorteile
- Kostenlose Parkplätze
- Ideale ÖV-Anbindung (Bahn- und Busstation)
- Attraktive Fringe Benefits
- Zeitgemässe Digitale Systeme