Fach- und Gruppenleitung Restaurant Cayenne

Gastronomie - Hausdienst | Sursee | 80% - 100% | per 01.10.2024 oder nach Vereinbarung

Wir in der Produktion Sursee sind auf das Abfüllen von Klein-Eisenwaren und das Bearbeiten von Alu-Profilen spezialisiert. Zusätzlich bieten wir eine breite Palette von Dienstleistungen in den Bereichen Verpackungs- und Versandarbeiten sowie industrieller Montage an. Zudem führen wir eine leistungsstarke Gastronomie und Hauswirtschaft in den Restaurants Cayenne und Bison in Sursee sowie im Lumen in Schenkon.

Aufgaben

  • Hauptverantwortung für das Tagesgeschäft im Restaurant Cayenne
  • Stellvertretung Leiter Gastronomie
  • Gastgeber:in mit Flair
  • Führen und Planen von Fachpersonen sowie Mitarbeitenden mit einer Beeinträchtigung
  • Erstellen von Angeboten, Bestätigungen und Abrechnungen
  • Durchführung von Events und Sonderanlässen
  • Verantwortung für die Einhaltung der Sicherheits- und Hygienevorschriften inkl. Schulungen
  • Beschaffung und Lagerhaltung von Food und Nonfood Artikeln
  • Kontrolle Kreditorenrechnung
  • Vorbereitung Monatsabschluss
  • Einsatzzeit vorwiegend Montag bis Freitag 7.30 bis 16.30 Uhr

Anforderungen

  • Abgeschlossene Ausbildung als Bereichsleiter:in Restauration mit Fachausweis oder Restaurationsfachfrau / -mann EFZ mit mehrjähriger Berufs- und Führungserfahrung 
  • Erfahrung und/oder entsprechende Weiterbildung in der Berufsbildung
  • Teamorientierte, belastbare, selbständige und pflichtbewusste Persönlichkeit mit hohem Organisationsflair
  • Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
  • Versiert mit gängigen MS-Office Programmen / Teams
  • Ausbildung oder Erfahrung in der Arbeit mit Menschen mit Beeinträchtigung von Vorteil

Was wir bieten

Wollen Sie etwas bewegen und Ihre Fachkompetenz und Persönlichkeit in einem dynamischen Umfeld sinnstiftend einbringen? Nebst guten Arbeitsbedingungen und Entwicklungsmöglichkeiten finden Sie bei uns ein engagiertes Team und eine Kultur, die von Wertschätzung und Eigenverantwortung geprägt ist.
Bei Fragen zur Stelle steht Ihnen Gunther Von der Crone gerne zur Verfügung: Tel 041 925 68 15 

Kontakt
Produktion Sursee
Markus Tremp | Unternehmensleiter
Münsterstrasse 20 | 6210 Sursee | Tel 041 925 68 69
Machen Sie mit uns mehr möglich für Menschen mit Beeinträchtigung