Télé-Thyon S.A. est une société dynamique et en pleine expansion, active dans le domaine des remontées mécaniques, de la location d'hébergements et de la restauration.
Afin de compléter nos équipes pour la saison 2025/2026, Thyon recherche pour son département "Restauration" :
THYON - Un(e) Gérant(e) de restaurant
Vos missions:
- Piloter la gestion organisationnelle, managériale et financière du point de vente
- Encadrer l’équipe et établir les plannings selon la CCNT
- Anticiper et organiser le service ainsi que l’accueil des clients en fonction des prévisions de fréquentation
- Gérer les stocks et les commandes en tenant compte des périodes d’affluence et des horaires d’exploitation
- Veiller au respect des normes d’hygiène (HACCP) et de sécurité au travail
- Contrôler la sécurité des installations : appareils de cuisson, réfrigérateurs, congélateurs, etc.
- Suivre les statistiques et analyser les résultats hebdomadaires
- Logement sur place et patente fournis par l’employeur
Votre profil:
- Diplôme d’une école hôtelière reconnue ou formation équivalente
- Professionnel(le) expérimenté(e) avec une excellente maîtrise de l’accueil, du service, de la cuisine et du travail en salle, orienté(e) satisfaction client
- Expérience dans la gestion d’un établissement saisonnier en montagne, un atout
- Polyvalent(e), disponible et flexible dans les horaires
- Capacité à gérer le stress et à prioriser efficacement
- Leadership affirmé, sens de l’encadrement, de la motivation d’équipe et de la cohésion
- Sens de la rentabilité, maîtrise des coûts et des outils informatiques classiques et spécifiques
- Capacité à s’adapter aux conditions climatiques et environnementales de la montagne
Nous offrons:
Une rémunération et des conditions sociales d'une entreprise leader sur son marché
L'abonnement de ski sur le domaine de Verbier/4 Vallées
Le repas dans les restaurants d'entreprise
Lieu de travail:
Télé-Thyon SA
Route de Thyon 12
1988
Thyon