Le Groupe Téléverbier offre à ses clients (1 million de journées skieurs/an) l'un des plus vastes domaines skiables de Suisse avec ses 38 installations et ses pistes à 3300m d'altitude. En pleine saison, il occupe près de 500 collaborateurs; il gère également 14 restaurants sur les pistes.

Afin de compléter l'équipe pour la saison 2023/2024, l'InKontro recherche pour son nouveau restaurant d'altitude:

Sous-chef(fe) de cuisine

Vos missions:

- Collaborer avec le chef(fe) de cuisine et diriger la brigade en son absence

- Superviser les activités des autres membres de la cuisine

- Attribuer et planifier les préparations

- Surveiller les postes et les lignes de travail

- Veiller au bon fonctionnement des ustensiles et des machines de cuisine

- Assister le chef dans la création et la conception du menu

- S'assurer du respect des normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité de travail en vigueur

Votre profil:

- CFC de cuisinier ou formation équivalente

- Excellentes connaissances de la cuisine

- Expérience confirmée dans un poste similaire

- Polyvalent, disponible et flexible dans les horaires

- Savoir d'adapter et gérer les contraintes liées à l'environnement et au climat montagnard

- Capacité à résister au stress

- Esprit d'équipe développé et orienté satisfaction de la clientèle

- Sens de la rentabilité et des coûts

- Bon niveau de ski

Nos valeurs:

Lieu de travail:

Les restaurants
Rue de Médran 41
1936 Verbier

Entrée en service: Saison d'hiver 2023/2024

Questions générales concernant le recrutement? Le département des ressources humaines répond volontiers à vos questions au 027 775 25 31.

Notre groupe a défini une politique commune à toutes ses sociétés en termes de qualité, sécurité et environnement. Nous prenons l’engagement de respecter cette démarche, raison pour laquelle, nous vous invitons à postuler selon les instructions ci-dessous.

Les candidatures transmises par un autre moyen (courrier, e-mail...) que par cette application en ligne seront détruites sans être traitées.

Si ce poste vous intéresse et que vous correspondez à son profil, nous nous réjouissons de recevoir votre dossier complet. Nous ne désirons pas recevoir de candidatures par des tiers. Aucune prétention ne pourra être exercée pour l'utilisation d'un dossier venant d'une agence de placement ou acteur similaire.

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