🍣Lust auf ein Abendteuer in der Welt der Sushi? Verstärke unser Team und werde Sushi-Profi!

Unsere Ausbildung richtet sich an alle, die das Sushi-Handwert erlernen und ihre Zukunft in diesem Bereich sehen.🔮

In den zwei Jahren der Ausbildung erhältst du das nötige Know-How und sammelst wertvolle Erfahrungen, um dich Stück für Stück der Perfektion eines japansichen Sushi-Profis anzunähern.

Danach kannst du als Sushi-Koch/-Köchin durchstarten🚀

Der nächste Ausbildungsstart ist der 1. September 2024!

Lernende*r Sushi-Koch/-Köchin (a) ab 1. September 2024
Kitchen Republic "1 Bestellung - 6 Food-Brands"

Deine vielseitigen Tätigkeiten

  • Bereitstellen der Mise en Place für die Sushi-Produktion
  • Zubereiten verschiedener Sushi und Sushiplatten
  • Bestellen von Fisch und Gemüse gemäss internen Vorgaben
  • Kontrollieren des Wareneingangs
  • Einhalten des Hygienekonzepts nach HACCP

Dein Plus während der Ausbildung

  • Konstante Begleitung während der Ausbildung durch erfahrene Kolleg*innen 
  • Faire Entlöhnung gemäss unserem Lohnrechner 
  • Zur Unterstützung erhält jede*r Lernende*r ein Tablet zur Verfügung gestellt, das nach erfolgreich Ausbildung behalten werden darf
  • viele weitere Vorteile in der FWG

Aufbau der Ausbildung

  • Praktische Ausbildung in mehreren Abschnitten
  • Theoretische Module zu verschieden ausbildungsrelevanten Themen, wie Warenkunde, Herstellung von Sushi, Fisch bearbeiten, etc.  
  • Praktische und theoretische Prüfungen
  • Weitere Informationen zum Aufbau der Ausbildung findest du hier. 

Deine Talente & Erfahrungen

  •          Interesse und Leidenschaft für die japanische Küche
  •          Mind. 2 Jahre Erfahrung in der Küche
  •          Deutschkenntnisse (mind. A2)
  •          Gültige Arbeitsbewilligung für die CH
  •          flexibel (Zimmerstunde und Wochenendeinsatz)
  •          freundlich, kundenorientiert, teamfähig, gepflegtes Äusseres
  •          Interesse an der japanischen Küche und deren Kultur
  •          Grundlagen in der Anwendung von IT-Tools

Kitchen Republic "1 Bestellung - 4 Food-Brands"

🍔 🍜 🍣 Die Kitchen Republic verbindet mehrere Food-Konzepte der Familie Wiesner.
Mit nur einer Bestellung können unsere Gäste online ihre Lieblingsgerichte von unterschiedlichen Food-Brands wählen. An der Heinrichstrasse ist die Kitchen Republic zuständig für Delivery- und Take-Away-Bestellungen von den bekannten Brands Negishi Sushi Bar, Nooch Asian Kitchen, Poke Nation, The Dumpling Brothers, The Butcher und Angry Chicken.
Dabei ist die Kitchen Republic Zürich-West der einzige Standort dieses Ghostkitchen-Konzepts, das auch ein Restaurant führt.

Unsere Benefits
Schaue schon jetzt nach, wie viel du bei uns verdienst. Wir sind Vorreiter mit unserer vollumfänglichen Lohntransparenz.
Bei uns erhältst du eine individuelle Karriereplanung mit vielseitigen Weiterbildungsmöglichkeiten.
Wir haben viele Team-Events wie unser Fussballturnier oder unsere Mitarbeitenden-Party. Ausserdem erhältst du eine Memberkarte mit 33,3% Ladebonus
Wir leben aktiv Nachhaltigkeit. Als erstes Schweizer Multi-Restaurant-Unternehmen haben wir CO2-Transparenz bei allen Lebensmitteln eingeführt. Wir übernehmen Klimaverantwortung, indem wir Emissionen messen, reduzieren und durch Klima-Projekte kompensieren. Für wohltätige Zwecke und für unsere Mitarbeitenden haben wir zudem die FWG-Foundation
Bei uns sind ALLE willkommen - dafür steht das (a) in der Stellenbezeichnung. Diese Vielfalt und Gleichberechtigung ist in unserem Unternehmenswert "bunt" verankert: unabhängig von Nationalität, Religion, sexueller Ausrichtung und Geschlechterzugehörigkeit.
Teamwork wird bei uns grossgeschrieben. Das zeigt sich in unserem familiären Umgang untereinander. Ausserdem bieten wir viele Weiterbildungsmöglichkeiten wie eine hauseigene Top Ausbildungen als Sushiköchin / Sushikoch.
Arbeitsort
Kitchen Republic Zürich-West
Heinrichstrasse 239
8005 Zürich
Kontakt
Tanja Mosimann
Tel.: +41 79 902 73 85
Willst du noch mehr Infos?

Nur zu! Sieh dich um auf unsere Homepage. 🔎
 
#kochenmitliebe #greatplacetowork #bestteam #foodlovers
Und jetzt?
Du klickst auf den Button und bewirbst dich (am besten noch heute) bei uns! Wir freuen uns sehr von dir zu hören.