🍛 Du suchst eine neue Herausforderung und möchtest deiner Karriere eine ordentliche Portion "spicyness" verpassen? Du hast von Vorteil bereits Erfahrung in der Wok- und/oder Sushi-Küche oder bist bereit dich intensiv damit auseinanderzusetzen? Dann wollen wir von dir hören! Per sofort oder nach Vereinbarung suchen wir für die Region Luzern eine*n engagierte*n
Sous Chef (a) 80-100% für die Region Luzern
Familie Wiesner Gastronomie AG
Jetzt online bewerben
Deine vielseitigen Tätigkeiten

  • Bereitstellen der Mise en Place für den Mittags- und Abendservice
  • Zubereiten der Menüs und à la carte Gerichten
  • Bestellen der Lebensmittel gemäss internen Vorgaben
  • Kontrollieren des Wareneingangs
  • Führen der Küche nach geschäftspolitischen Grundsätzen und Richtlinien bei Abwesenheit des Küchenchefs
  • Einführen neuer Mitarbeitenden
  • Einhalten des Hygienekonzepts nach HACCP
Deine Talente & Erfahrungen

  • Einige Jahre Berufserfahrung in der Küche
  • Von Vorteil hast du schon erste Führungserfahrungen gesammelt
  • Gute Deutschkenntnisse
  • Saubere, effiziente und exakte Arbeitsweise
Seit Anfang der 90er Jahre sind wir erfolgreich auf dem Schweizer Markt tätig. Seit 2020 geführt in zweiter Generation von den Brüdern Manuel und Daniel Wiesner.
Kulinarisch verwöhnen wir unsere Gäste mit Food-Konzepten aus der ganzen Welt. Dabei legen wir Wert auf zentrale Standorte, auch für unser Take-Away- und Delivery-Geschäfte. Aktuell betreiben wir 34 Standorte, haben 10 Food-Brands auf dem Markt und beschäftigen mehr als 900 Mitarbeitende aus rund 60 verschiedenen Nationen.

«Unser Motto? Schöne Erlebnisse in guter Gesellschaft machen glücklich!»

Unsere Benefits
Schaue schon jetzt nach, wie viel du bei uns verdienst. Wir sind Vorreiter mit unserer vollumfänglichen Lohntransparenz.
Bei uns erhältst du eine individuelle Karriereplanung mit vielseitigen Weiterbildungsmöglichkeiten.
Wir haben viele Team-Events wie unser Fussballturnier oder unsere Mitarbeitenden-Party. Ausserdem erhältst du eine Memberkarte mit 33,3% Ladebonus
Verantwortung übernehmen ist uns sehr wichtig. Deshalb sind wir ab 2022 klimaneutral. Für wohltätige Zwecke und für unsere Mitarbeitenden haben wir zudem die FWG-Foundation ins Leben gerufen.
Bei uns sind ALLE willkommen - dafür steht das (a) in der Stellenbezeichnung. Diese Vielfalt und Gleichberechtigung ist in unserem Unternehmenswert "bunt" verankert: unabhängig von Nationalität, Religion, sexueller Ausrichtung und Geschlechterzugehörigkeit.
Teamwork wird bei uns grossgeschrieben. Das zeigt sich in unserem familiären Umgang untereinander. Ausserdem bieten wir viele Weiterbildungsmöglichkeiten wie eine hauseigene Top Ausbildungen als Sushiköchin / Sushikoch.
Arbeitsort
Familie Wiesner Gastronomie AG
Zürichstrasse 131
8600 Dübendorf
Kontakt
Daniela Frommenwiler
Tel.: 044 510 50 00
Willst du noch mehr Infos?

Nur zu! Sieh dich um auf unsere Homepage. 🔎
 
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Und jetzt?
Du klickst auf den Button und bewirbst dich (am besten noch heute) bei uns! Wir freuen uns sehr von dir zu hören.