Zur Ergänzung unseres herzlichen und gut eingespielten Teams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine*n motivierte*n
Sous Chef (a) 80-100%
Miss Miu - naughty Korean
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Deine Aufgaben

  • Bereitstellen der Mise en Place für den Mittags- und Abendservice
  • Zubereiten der Menüs und à la carte Gerichten
  • Führen der Küche nach geschäftspolitischen Grundsätzen und Richtlinien bei Abwesenheit des Küchenchefs
  • Bestellen der Lebensmittel gemäss internen Vorgaben
  • Kontrollieren des Wareneingangs
  • Einführen neuer Mitarbeitenden
  • Einhalten des Hygienekonzepts nach HACCP
Dein Profil

  • Mehrere Jahre Berufserfahrung in der Küche
  • Von Vorteil hast du schon erste Führungserfahrungen gesammelt
  • Gute Deutschkenntnisse
  • Saubere, effiziente und exakte Arbeitsweise

Miss Miu - naughty Korean

🍲 Miss Miu ist ein koreanisches Food-Konzepte der Familie Wiesner Gastronomie. Das provokant eingerichtete Restaurant in der Europaallee bietet einen perfekten Mix aus koreanischem Essen inklusive Korean BBQ, köstlichen Drinks und Burlesque-Feeling mit der hauseigenen Speakeasy Bar namens Gypsy Rose. Das Restaurant in der Europaallee in Zürich bietet Platz für über 200 Gäste im Innen- und rund 80 Gäste im Aussenbereich. Das Team vor Ort ist zudem für sämtliche Take-Away- und Delivery-Bestellungen zuständig.

Unsere Benefits
Schaue schon jetzt nach, wie viel du bei uns verdienst. Wir sind Vorreiter mit unserer vollumfänglichen Lohntransparenz.
Bei uns erhältst du eine individuelle Karriereplanung mit vielseitigen Weiterbildungsmöglichkeiten.
Wir haben viele Team-Events wie unser Fussballturnier oder unsere Mitarbeitenden-Party. Ausserdem erhältst du eine Memberkarte mit 33,3% Ladebonus
Verantwortung übernehmen ist uns sehr wichtig. Deshalb sind wir ab 2022 klimaneutral. Für wohltätige Zwecke und für unsere Mitarbeitenden haben wir zudem die FWG-Foundation ins Leben gerufen.
Bei uns sind ALLE willkommen - dafür steht das (a) in der Stellenbezeichnung. Diese Vielfalt und Gleichberechtigung ist in unserem Unternehmenswert "bunt" verankert: unabhängig von Nationalität, Religion, sexueller Ausrichtung und Geschlechterzugehörigkeit.
In deiner Führungsposition stützt du dich auf 48 Führungsgrundsätze, welche wichtig sind für ein wertschätzendes und kooperatives Miteinander. Neben unserem Teamspirit wird dich auch unser flexibles Kader-Jobsharing und der 4-Tageswoche Prototyp begeistern!
Arbeitsort
Miss Miu Europaallee
Europaallee 48
8004 Zürich
Kontakt
Petra Laube
Tel.: 044 260 55 22
Willst du noch mehr Infos?

Nur zu! Sieh dich um auf unsere Homepage. 🔎
 
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