Negishi Sushi Bar "eat - smile - enjoy" Die Negishi Sushi Bar ist eines der Food-Konzepte der Familie Wiesner Gastronomie AG und ist beliebt für ihre abwechslungsreichen Sushi-Kreationen. Das Restaurant liegt inmitten des neuen Trendquartiers The Circle, direkt beim Flughafen Zürich. Über 100 Sitzplätze im Innen-, sowie weitere 50 Sitzplätze im Aussenbereich laden dazu ein, die köstlichen Sushi-Kreationen in entspannter Atmosphäre zu geniessen. Auch Take-Away- und Delivery-Bestellungen werden in der Negishi Sushi Bar Circle zubereitet. Dabei zaubert das Team jedem unserer Gäste ein Lächeln ins Gesicht, denn das Motto der Negishi Sushi Bar lautet: "eat - smile - enjoy" Zur Ergänzung unseres gut eingespielten Teams suchen wir per 01.Oktober.2022 oder nach Vereinbarung eine*n motivierte*n sowie flexible*n
Geschäftführer*in Stv. (a) 100% 4 Tagewoche bei 100%
Deine Aufgaben

  • Führen des Betriebes nach unseren geschäftspolitischen Grundsätzen und Richtlinien bei Abwesenheit der Geschäftsführung
  • Planen der Mitarbeitereinsätze inkl. Stundenkontrolle
  • Einführen sowie Schulen und Betreuen der Mitarbeitenden
  • Bestellen nach Vorgabe Ordersatz
  • Kontrollieren der Liefereingänge und Fakturen
  • Führen des betrieblichen Kassabuches
  • Durchführen der Tages- und Monatsabschlüsse inklusive monatlicher Inventur
  • Erledigen der allgemeinen Büroarbeiten
  • Einhaltung des Budgets
  • Aktives Betreuen der Gäste
  • Umsetzen des Hygienekonzeptes nach HACCP
  • Einhalten und Vorleben der Betriebsphilosophie
Wir schreiben (a) im Stellentitel, weil bei uns ALLE willkommen sind, welche in einem familiären Umfeld mit viel Freude ihre Chance packen wollen.

Dein Profil

  • Abgeschlossene Hotelfachschule / eidg. dipl. Betriebesleiter*in
  • oder abgeschlossene Lehre in der Gastronomie / Hotellerie mit entsprechender Berufserfahrung
  • Gastgeber aus Leidenschaft
  • Ambitionen sich weiterzuentwickeln
  • Organisationstalent und hohe Sozialkompetenz 
  • Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
  • Gute PC-Anwenderkenntnisse
Wir bieten

  • Anspruchsvolles Aufgabengebiet in einer erfolgreichen Familienunternehmung
  • Lohntransparenz, hier kannst du deinen Lohn anschauen: Lohnrechner
  • Kurze Entscheidungswege und schnelle Umsetzung
  • Fortschrittliche Arbeitsbedingungen
  • Interne Weiterbildung sowie Unterstützung bei externen Weiterbildungen
  • Einmaliges Konzept
  • Vergünstigungen in unseren Restaurants
  • Vergünstigungen in unseren Restaurants für alle die im gleichen Haushalt leben
  • 5 Wochen Ferien
  • zwei Wochen unbezahlter Urlaub sind pro Jahr immer möglich
  • Möglichkeit einer 4 Tagewoche bei 100%
  • Mitarbeitendenerlebnisse
Bereit für einen vielseitigen und anspruchsvollen Arbeitsalltag? Wir freuen uns über deine Bewerbungsunterlagen.
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Familie Wiesner Gastronomie AG
Gabriel Eigenmann
Zürichstrasse 131
8600 Dübendorf
Tel.: 044 510 50 00
Arbeitsort