The Butcher - healthy as f***

The Butcher ist eines von vielen Food-Konzepten der Familie Wiesner Gastronomie AG und bietet handgemachte Burger mit Patties aus Schweizer Fleisch - medium grilliert - oder auch plant-based Burger als vegetarische oder vegane Variante.
Im The Butcher in Dietlikon können unsere Gäste ausserdem unterschiedliche Chicken-Variationen von unserem Food Brand Angry Chicken bestellen. Die Kids haben ihre eigenen Mini-Menüs.
Das Lokal in Dietlikon ist der Exot unter allen Restaurants von The Butcher: Die Einrichtung erinnert an eine Hotellobby in Miami - alles ist bunt mit Neon-Farben und Flamingos.
Die Bar lädt auf einen Drink oder zwei ein, drinnen finden rund 100 Gäste Platz. Die schöne Terrasse bietet unseren Gästen über 60 Sitzplätze, unter anderem in gemütlichen Strandhäuschen. Der Betrieb in Dietlikon ist ausserdem für Take-Away- und Delivery-Bestellungen zuständig.


Zur Ergänzung unseres liebevollen und gut eingespielten Teams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine/n motivierte/n sowie flexible/n
Küchenchef (m/w) 100%
Deine Aufgaben

  • Führen der Küche nach geschäftspolitischen Grundsätzen und Richtlinien
  • Planen des Lunchangebots
  • Weiterentwickeln der „à la carte“ Karte
  • Rekrutieren neuer Küchenmitarbeitenden
  • Einführen, Schulen und Betreuen der Küchenmitarbeitenden
  • Kontrollieren der Liefereingänge und Fakturen
  • Bestellen des Foodangebots nach internen Bestellvorgaben
  • Erfassen des Kücheninventars
  • Einhalten des Hygienekonzepts nach HACCP 
Dein Profil

  • Qualifizierte Ausbildung als Koch
  • Erfahrung in der Küchenführung
  • Hohes Qualitätsbewusstsein
  • Breites Fachwissen
  • Überdurchschnittliche Leistungsbereitschaft


Wir bieten

  • Fortschrittliche Arbeitsbedingungen
  • Lohntransparenz, hier kannst du deinen Lohn anschauen: Lohnrechner
  • Become Nr. 1 (Interne Weiterbildung)
  • Unterstützung bei externen Weiterbildungen
  • Unterstützung bei deiner Karriereplanung
  • Einmaliges Konzept
  • Vergünstigungen in unseren Restaurants
  • Vergünstigungen in unseren Restaurants für alle die im gleichen Haushalt leben
  • weitere Mitarbeitendenvorteile
  • zwei Wochen unbezahlter Urlaub sind pro Jahr immer möglich
  • Mitarbeitendenerlebnisse
Bereit für einen vielseitigen und anspruchsvollen Arbeitsalltag? Wir freuen uns über deine Bewerbungsunterlagen.
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Butcher Dietlikon
Silvan Luzzi
Moorstrasse 2
8305 Dietlikon
Tel.: 043 255 91 89
dietlikon@butcher.ch
Arbeitsort