Negishi Sushi Bar "eat - smile - enjoy", Zürich

Die Negishi Sushi Bar ist eines der Food-Konzepte der Familie Wiesner Gastronomie AG und ist beliebt für ihre abwechslungsreiche Sushi-Kreationen.

Das Restaurant am Pelikanplatz hat über 50 Sitzplätze sowie einen Boulevardbereich mit weiteren Sitzplätzen und fällt mit dem einzigartigen Design auf. Unsere Gäste können aus der grossen Vitrine ihre Sushi-Boxen auswählen oder vor Ort geniessen. Auch Take-Away-Bestellungen bereitet das Team vor.

Zur Ergänzung unseres gut eingespielten Teams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine/n motivierte/n sowie flexible/n

Betriebsverantwortlicher (m/w) 80%
Deine Aufgaben

  • Leiten des Serviceteams mit Übernahme einer eigenen Station
  • Aktives Betreuen der Gäste inkl. Beschwerdemanagement
  • Planen der Einsätze, Motivieren und Führen des Teams
  • Schulen und Einarbeiten neuer Teammitglieder
  • Durchführen der Tages- und Monatsabschlüsse inkl. Inventuren
  • Umsetzen des Hygienekonzeptes nach HACCP
  • Einhalten und Vorleben der Betriebsphilosophie
Dein Profil

  • Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie
  • Gastgeber aus Leidenschaft
  • Einige Jahre Erfahrung im Service
  • Arbeitest gerne im kleinen Team mit Zimmerstunde und Durchdienst
  • Hast eine Hands on Mentalität
  • Gute Deutschkenntnisse jede weitere Sprache ist von Vorteil
Wir bieten

  • Anspruchsvolles Aufgabengebiet in einer erfolgreichen Familienunternehmung
  • Kurze Entscheidungswege und schnelle Umsetzung
  • Fortschrittliche Arbeitsbedingungen
  • Interne Weiterbildung sowie Unterstützung bei externen Weiterbildungen
  • Einmaliges Konzept
  • Vergünstigungen in unseren Restaurants
  • 5 Wochen Ferien
  • zwei Wochen unbezahlter Urlaub sind pro Jahr immer möglich
  • Mitarbeitendenerlebnisse
Bereit für einen vielseitigen und anspruchsvollen Arbeitsalltag? Wir freuen uns über deine Bewerbungsunterlagen.
Hit the button!
Familie Wiesner Gastronomie AG
Maria Drexl
Zürichstrasse 131
8600 Düebendorf
Tel.: 044 510 50 00
Arbeitsort