Kitchen Republic, Basel "1 Bestellung - 3 Food-Brands"

Die Kitchen Republic verbindet mehrere Food-Konzepte der Familie Wiesner Gastronomie AG. Mit nur einer Bestellung können unsere Gäste online ihre Lieblingsgerichte von unterschiedlichen Restaurants wählen.

Im März 2020 eröffnete die FWG ihre erste Ghost Kitchen, die heute unter dem Brand Kitchen Republic geführt wird.  Das Restaurant ohne Gastraum befindet sich im Basler Singerhaus und kümmert sich um Take-Away- und Delivery-Bestellungen. Von der Kitchen Republic Basel erhalten unsere Gäste Food von der Negishi Sushi Bar, Nooch Asian Kitchen und Poke Nation.

Für das neue Konzept auf dem 1. Stock suchen wir per September 2021 oder nach Vereinbarung eine/n motivierte/n sowie flexible/n

Geschäftsführer (m/w) 100%

Deine Aufgaben

  • Führen des Betriebes nach unseren geschäftspolitischen Grundsätzen und Richtlinien
  • Planen der Mitarbeitereinsätze inkl. Stundenkontrolle
  • Rekrutieren, Einführen, Schulen sowie Coachen der Mitarbeitenden
  • Aktives Betreuen der Gäste
  • Führen des betrieblichen Kassabuches
  • Einhalten des Budgets
  • Durchführen der Tages- und Monatsabschlüsse inklusive monatlicher Inventur
  • Bestellen nach Vorgabe Ordersatz
  • Kontrollieren der Liefereingänge und Fakturen
  • Erledigen der allgemeinen Büroarbeiten
  • Umsetzen des Hygienekonzeptes nach HACCP
  • Einhalten und Vorleben der Betriebsphilosophie
Dein Profil

  • Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie (Hotelfachschule)
  • Du bildest dich stetig weiter
  • Motivierende Führungsperson
  • Coach für deine Mitarbeitenden
  • Hohes Qualitäts- und Konzeptdenken
  • Natürliches Durchsetzungsvermögen
  • Gespür für Menschen und Trends
  • Umsetzung der Projekte mit viel positiver Energie
  •  Erfahrungen in der Systemgastronomie und/oder Erfahrung im Bereich Delivery erleichtern dir den Einstieg
Wir bieten

  • 6 Wochen Ferien - unkomplizierter Bezug von zusätzlichem unbezahltem Urlaub möglich
  • Anspruchsvolles Aufgabengebiet in einer erfolgreichen Familienunternehmung
  • Kurze Entscheidungswege und schnelle Umsetzung
  • Fortschrittliche Arbeitsbedingungen
  • Interne Weiterbildung sowie Unterstützung bei externen Weiterbildungen
  • Einmaliges Konzept
  • Halbtax
  • Vergünstigungen in unseren Restaurants
  • weitere Mitarbeitendenvorteile
  • Mitarbeitendenerlebnisse
Bereit für einen vielseitigen und anspruchsvollen Arbeitsalltag? Wir freuen uns über deine Bewerbungsunterlagen.
Hit the button!
Familie Wiesner Gastronomie AG
Manuel Zbinden
Zürichstrasse 131
8600 Dübendorf
Tel.: +41 79 150 22 63
Arbeitsort