Kitchen Republic, Bern "1 Bestellung - 3 Food-Brands"

Die Kitchen Republic verbindet mehrere Food-Konzepte der Familie Wiesner Gastronomie AG. Mit nur einer Bestellung können unsere Gäste online ihre Lieblingsgerichte von unterschiedlichen Restaurants wählen.

In Bern an der Lorrainestrasse ist die Kitchen Republic zuständig für das Delivery und den Take-Away der Food-Brands Poke Nation, Nooch Asian Kitchen und Negishi Sushi Bar. In der Kitchen Republic Bern hat es keine Sitzplätze - ausser im Sommer, dann sind unsere Gäste herzlich eingeladen auf der Terrasse verweilen.

Zur Ergänzung unseres gut eingespielten Teams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine/n motivierte/n sowie flexible/n

Sous Chef (w/m) 100&
Deine Aufgaben

  • Aktives Mitarbeiten auf allen Posten
  • Einführen, Schulen und Betreuen der Küchenmitarbeitenden
  • Kontrollieren der Liefereingänge und Fakturen
  • Bestellen des Foodangebots nach internen Bestellvorgaben
  • Erfassen des Kücheninventars
  • Einhalten des Hygienekonzepts nach HACCP 
Dein Profil

  • Qualifizierte Ausbildung als Koch
  • Erfahrung in der Küchenführung
  • Hohes Qualitätsbewusstsein
  • Breites Fachwissen
  • Affinität zur asiatischen Küche
  • Flair für die asiatische Küche und Kultur
  • Überdurchschnittliche Leistungsbereitschaft
Wir bieten

  • Fortschrittliche Arbeitsbedingungen
  • Become Nr. 1 (Interne Weiterbildung)
  • Unterstützung bei externen Weiterbildungen
  • Unterstützung bei deiner Karriereplanung
  • Einmaliges Konzept
  • Vergünstigungen in unseren Restaurants
  • weitere Mitarbeitendenvorteile
  • Mitarbeitendenerlebnisse
Bereit für einen vielseitigen und anspruchsvollen Arbeitsalltag? Wir freuen uns über deine Bewerbungsunterlagen.
Hit the button!
Familie Wiesner Gastronomie AG
Ronny Bichsel
Lorrainestrasse 32
3013 Bern
Tel.: 031 311 05 33
Arbeitsort