Miss Miu - naughty korean, Europaallee Zürich

Das Miss Miu ist eines der Food-Konzepte der Familie Wiesner Gastronomie und bietet ein perfekter Mix aus koreanischem Essen, köstlichen Drinks und Burlesque-Feeling mit hauseigener Speakeasy Bar.

Das Restaurant in der Europaallee in Zürich hat Platz für über 200 Gäste im Innenbereich und 80 Plätze draussen. Unsere Gäste können im Miss Miu brunchen, BBQ essen und Burlesque Shows geniessen. Das Team vor Ort ist zudem für sämtliche Take-Away- und Delivery-Bestellungen zuständig.

Zur Ergänzung unseres gut eingespielten Teams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine/n motivierte/n sowie flexible/n
Chef de Service (w/m) 100%
Deine Aufgaben

  • Leiten des Serviceteams
  • Aktives Betreuen der Gäste
  • Einführen von neuen Service-Mitarbeitenden
  • Anwenden des Hygienekonzeptes nach HACCP
  • Führen des betrieblichen Kassabuches
  • Einhalten der Budgetvorgaben
  • Durchführen der Tages- und Monatsabschlüsse inklusive monatlicher Inventur
  • Bestellen nach Vorgabe der Ordersätze
  • Kontrollieren der Liefereingänge und Fakturen
  • Erledigen der allgemeinen Administration 
Dein Profil
  • Frontorientierte Persönlichkeit
  • Freude am Gast zu arbeiten
  • Gastronomische Grundausbildung oder Ähnliches
  • Einige Jahre Berufserfahrung
  • Von Vorteil schon Führungserfahrung
  • PC Anwenderkenntnisse
  • Bereitschaft zur Zimmerstunde 
Wir bieten

  • Fortschrittliche Arbeitsbedingungen
  • Become Nr. 1 (Interne Weiterbildung)
  • Unterstützung bei externen Weiterbildungen
  • Unterstützung bei deiner Karriereplanung
  • Einmaliges Konzept
  • Vergünstigungen in unseren Restaurants
  • weitere Mitarbeitendenvorteile
  • Mitarbeitendenerlebnisse
Bereit für einen vielseitigen und anspruchsvollen Arbeitsalltag? Wir freuen uns über deine Bewerbungsunterlagen.
Hit the button!
Familie Wiesner Gastronomie AG
Maria Drexl
Europaallee 48
8004 Zürich
Tel.: 044 260 55 22
Arbeitsort