Negishi «eat-smile-enjoy»

Die Negishi Sushi Bar gehört zur Familie Wiesner Gastronomie AG. Das Restaurant im Bahnhof Winterthur ist ein japanischer Sushi-Take-Away und Delivery. Die Sushi und Sashimi werden frisch vor Ort zubereitet.

Für die grosser Eröffnung suchen wir nach Vereinbarung eine/n motivierte/n sowie flexible/n
Betriebsverantwortliche (w/m) 100% Neueröffnung
Deine Aufgaben

  • Aktives Betreuen der Gäste
  • Planen der Mitarbeitereinsätze inkl. Stundenkontrolle
  • Rekrutieren, Einführen, Schulen sowie Coachen der Mitarbeitenden
  • Führen des betrieblichen Kassabuches
  • Bestellen nach Vorgabe Ordersatz
  • Durchführen der Tages- und Monatsabschlüsse inklusive monatlicher Inventur
  • Kontrollieren der Liefereingänge und Fakturen
  • Umsetzen des Hygienekonzeptes nach HACCP
  • Einhalten und Vorleben der Betriebsphilosophie 
Dein Profil

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch EFZ
  • Einige Jahre Erfahrung im Service
  • Arbeitest gerne im kleinen Team
  • Hast eine Hands on Mentalität
  • Gute Deutschkenntnisse jede weitere Sprache ist von Vorteil
Wir bieten

  • 6 Wochen Ferien - unkomplizierter Bezug von zusätzlichem unbezahltem Urlaub möglich
  • Anspruchsvolles Aufgabengebiet in einer erfolgreichen Familienunternehmung
  • Kurze Entscheidungswege und schnelle Umsetzung
  • Fortschrittliche Arbeitsbedingungen
  • Interne Weiterbildung sowie Unterstützung bei externen Weiterbildungen
  • Einmaliges Konzept
  • Halbtax
  • Vergünstigungen in unseren Restaurants
  • weitere Mitarbeitendenvorteile
  • Mitarbeitendenerlebnisse
Bereit für einen vielseitigen und anspruchsvollen Arbeitsalltag? Wir freuen uns über deine Bewerbungsunterlagen.
Hit the button!
Familie Wiesner Gastronomie AG
Gabriel Eigenmann
Zürichstrasse 131
8600 Dübendorf
Tel.: 044 510 50 00
Arbeitsort