Negishi Sushi Bar "eat - smile - enjoy", Winterthur

Die Negishi Sushi Bar ist eines der Food-Konzepte der Familie Wiesner Gastronomie AG und ist beliebt für ihre abwechslungsreiche Sushi-Kreationen

Die Negishi Sushi Bar in der City Mall Archhöfe in Winterthur verfügt über 150 Sitzplätze, davon sind 35 Plätze am Kaiten Sushi-Band und ein paar im Stile von Washitsu. Die Terrasse, die Platz für 60 Gäste bietet, trägt einen grossen Teil zur enstpannter Atmosphhäre bei. Der Standort Archhöfe ist zudem der Dreh- und Angel-Punkt für Delivery und Take-Away.

Ende 2021 wird im Bahnhof Winterthur ein neues Negishi eröffnet, bei Talent und Motivation möchten wir gerne dich dort als neue(n) Betriebsverantwortliche(n) einsetzen. Weshalb wir bis zur Eröffnung eine motivierte Betriebsassistenz für das Negishi Archhöfe Winterthur suchen. 

Betriebsassistent (w/m) 80-100% Aufstiegsposition
Deine Aufgaben

  • Leiten des Serviceteams mit Übernahme einer eigenen Station
  • Aktives Betreuen der Gäste inkl. Beschwerdemanagement
  • Planen der Einsätze, Motivieren und Führen des Teams
  • Schulen und Einarbeiten neuer Teammitglieder
  • Durchführen der Tages- und Monatsabschlüsse inkl. Inventuren
  • Umsetzen des Hygienekonzeptes nach HACCP
  • Einhalten und Vorleben der Betriebsphilosophie
Dein Profil

  • Abgeschlossene gastronomische Grundausbildung mit einigen Jahren Erfahrung im Service
  • Abschluss einer Hotelfachschule von Vorteil
  • Frontorientierte/r Macher/in
  • Scheust dich nicht vor Zimmerstunde und Wochenendeinsätzen
  • Stark im Verkauf
  • Organisationstalent
  • Aufmerksame, kommunikative und teamfähige Persönlichkeit
Wir bieten

  • Fortschrittliche Arbeitsbedingungen
  • Become Nr. 1 (Interne Weiterbildung)
  • Unterstützung bei externen Weiterbildungen
  • Unterstützung bei deiner Karriereplanung
  • Einmaliges Konzept
  • Vergünstigungen in unseren Restaurants
  • weitere Mitarbeitendenvorteile
  • Mitarbeitendenerlebnisse
Bereit für einen vielseitigen und anspruchsvollen Arbeitsalltag? Wir freuen uns über deine Bewerbungsunterlagen.
Hit the button!
Familie Wiesner Gastronomie AG
Gabriel Eigenmann
Zürichstrasse 131
8600 Dübendorf
Tel.: 044 510 50 00
Arbeitsort