Zusammen sind wir HUG! Mit viel Herz, Unternehmertum und Gewissenhaftigkeit produzieren wir an unseren Standorten Malters und Willisau die beliebten Schweizer Marken Wernli, DAR-VIDA, HUG und HUG Food Service.
Hast du ein Gespür für Backwaren, interessierst dich für technische Zusammenhänge und schätzt die interdisziplinäre Zusammenarbeit? Dann bist du bei uns genau richtig! Als Projektleiter:in Entwicklung und Verfahren entwickelst und optimierst du innovative Produkte, darunter unsere weltbekannten Tartelettes.
Projektleiter:in Entwicklung und Verfahren
Deine künftigen Hauptaufgaben:
- Entwickeln von marktreifen Backwaren in enger Zusammenarbeit mit Marketing, Verkauf und Produktion, um innovative Genussmomente für unsere Kundschaft zu schaffen
- Überprüfen alternativer Rohstoffe sowie optimieren bestehender Rezepturen, Produkte und Herstellungsverfahren, um unsere Produktqualität stetig weiterzuentwickeln
- Unterstützen der Produktion bei der kontinuierlichen Verbesserung, um technische Rahmenbedingungen zu optimieren und Verschwendungen zu reduzieren
- Mitarbeit bei der Evaluation und Beschaffung von Neu- und Ersatzanlagen, um eine zukunftsorientierte, leistungsfähige Produktion aktiv mitzugestalten
Deine idealen Voraussetzungen:
- Abgeschlossene Grundausbildung im Lebensmittelbereich (z. B. Lebensmitteltechnolog:in, Bäcker:in oder Koch/Köchin), idealerweise mit einer Weiterbildung auf Stufe HF oder FH
- Erste Berufserfahrung in der Lebensmittelindustrie, vorzugsweise im Bereich Backwaren
- MS-Office-Kenntnisse
- Kreative Persönlichkeit mit technischem Interesse und einer systematischen und lösungsorientierten Arbeitsweise